Restaurante 801
Antes de ser un Restaurante, 801 era un banco, en el que una caja fuerte lleva este número. Lleva y no llevaba, porque hoy en día, sigue siendo parte del restaurante. Sus dueños decidieron integrar en su ambiente minimalista parte de la antigua sucursal y así, continuar con su historia.
Platos modernos, de vanguardia, sin caer en la extravagancia, a precios razonables. Además de la carta fijada, hay una variación diaria de platos, en función de los productos que encuentran los chefs en el Mercat de L’Olivar:
“Frito mallorquín de verduras con ceps sobre hojaldre de sobrasada mallorquina”
“Bacalao confitado con gratinado de ajo, cebolletas y tomate confitado”
“Confit de pato con salsa de fresas, caviar de berenjenas y timbal de verduras”
“Una particular versión del “toblerone”
La carta de vinos sigue el corte moderno de la carta, aunque sin dejarse aquellos nombres imprescindibles.
Como peculiaridad el espectáculo de Showcooking: elegimos las verduras, la carne o el pescado que nos gusta y los chefs lo preparan en ese momento, delante de nosotros.
Además del restaurante, cuenta con un surtido de tapas y pinchitos y una cafetería con zona wi-fi que está abierta desde las 07:30 hasta las 00:00, mientras que la cocina abre de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30. Domingos cerrado.
C/ Plaça Comtat del Roselló, 6 · Palma · 971 49 54 49
Restaurante 801 · Plaça Comtat del Roselló, 6 · Palma de Mallorca · [tel] 971 49 54 49 · www.801.es · [mail] info@restaurante801.com · Escríbenos tu opinión
4 Comentarios de Restaurante 801
Esta cafetería-restaurante goza de zona Wi-Fi.
Ya está, ya he ido, ya lo he probado. Sólo tengo una palabra: ESPECTACULAR.
Primero, el local en sí es muy original, la decoración exquisita. Cenamos en el reservado, donde están las cajas de seguridad y la famosa caja roja 801.
Segundo, el propiertario Jose Guardiola, vino a saludarnos personalmente y su trato, así como de todo el servicio durante la cena, fue muy amable.
El menú era un menú cerrado, acordado, y consistió:
- Un inesperado aperitivo de atún rojo marinado con salsa de soja.
- Camembert frito con salsa de frutos rojos.
- Tempura de verduras y tartar de salmón marinado en soja y mirin.
- Plato principal a elegir entre: bacalao confitado con muselina de setas o confit de pato al oporto con caviar de berenjenas.
- Coulant de chocolate con helado de yogurt.
- Buen vino, agua, refrescos, cervezas, y cafés.
Todo por 30 euros, ni más ni menos. Como para no repetir, verdad? Yo, al menos, volveré, seguro. Os lo recomiendo.
He estado en este restaurante, habia un menú de 25€ con 4 platos y la verdad que me sorprendio bastante por la calidad, el local es muy guapo, volvere
Pues yo creo que debí pillar el día malo. Lo más sorprendente y que creo que no me había pasado nunca es que en sábado noche solo había una mesa, la mia!! Alucinante. Las camareras cotorreando toda la noche y las teníamos que llamar cada vez. Es decir, solo una mesa en todo el restaurante y no estaban pendientes de ella, no quiero saber que pasa si alguna vez el local está lleno. Aparte que una de ellas era extranjera y prácticamente no hablaba español y no se enteraba de nada. La comida, buena pero ridícula. Cada sábado ceno en un restaurante diferente, y se de sobra que en este tipo de restaurantes la cantidad no es la misma que en uno de Genova, por ejemplo. Pero de ahí a lo que nos sirvieron hay un abismo. Lo siento pero no volveré.
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